COVID-19 y veganismo

Si bien no existe una certeza acerca del origen del virus COVID-19 que asola al mundo entero y que ha generado la declaración de pandemia mundial por la OMS, las sospechas apuntan a que podría deberse al consumo de animales salvajes.

    COVID-19 y veganismo

Cristina Rodrigo, directora de la organización de conciencia alimentaria ProVeg España, que promueve el veganismo, sostiene que una alimentación que sustituya productos de origen animal por alternativas vegetales y de cultivo, ofrece una solución a muchos de los factores que contribuyen al aumento de las enfermedades zoonóticas. 

COVID-19 y veganismo

¿Qué significa veganismo?

El veganismo es un estilo de vida que propugna la coexistencia entre los seres humanos y su entorno y vecinos de planeta, de forma equilibrada, ética, sostenible y no agresiva. Entre sus pilares está la práctica del vegetarianismo estricto y el uso de productos cosméticos, limpiadores, prendas, calzado y accesorios que no provengan de la explotación animal.

¿Qué es una zoonosis?

Se denomina zoonosis a toda aquella enfermedad que puede transmitirse entre animales y humanos. En el caso de los animales, estos pueden padecer o no dichas patologías, pero en todo caso actúan como vectores de infección. Dos ejemplos claros son la picadura del mosquito Aedes aegypti, que puede provocar dengue, Chikunguña y fiebre amarilla y el consumo de carnes poco cocidas, que ocasiona toxoplasmosis, triquinosis o hidatidosis.

¿Por qué la infección por COVID-19 se considera una pandemia?

Porque el contagio entre personas y el padecimiento de la enfermedad no se limitó a una zona determinada como en el caso de las endemias, sino que de manera simultánea y en general con mucha rapidez, la patología pasó de un continente a otro y se propagó entre diferentes países.

De las 194 naciones que hay en el mundo, a día de hoy solo 15 están libre de coronavirus y salvo tres países continentales, el resto son naciones insulares.

 

Para leer el resto del articulo, seguir enlace.   https://www.ecoticias.com/vida-saludable/202190/COVID-19-y-veganismo

 

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2 Febrero 2019

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